機器人現磨咖啡


(資料圖)

《本草綱目》早有記載，黃精可“補中益氣，久服輕身延年”，主打補氣，咖啡又以提神見長。近日，記者探訪發現江蘇省中醫院玩起了“跨界新花樣”，醫院專屬的中藥材特調咖啡，包括黃精美式、黃精拿鐵、黃精卡布、黃精飲等亮相院內的機器人現磨咖啡店。

咖啡店無需人工值守，顧客在屏幕上選定品類、完成付款后，靈活的機器手便會自動萃取、沖泡，全程操作行云流水。顧客還能通過小程序上傳心儀圖片，定制專屬拉花樣式。“我和同事都很喜歡，每次喝咖啡都像擁有了專屬小驚喜。”正在下單的一位護士向記者展示此前的定制拉花照片，有家人合照，有孩子的笑臉，滿滿儀式感。

機器人現磨咖啡

現場不少人對“黃精咖啡”興趣濃厚。市民黃女士端著剛買的黃精拿鐵細細品嘗，“本來以為藥味會很重，沒想到口感還不錯，挺好喝的?！辟I了黃精美式的陳女士告訴記者：“味道確實有點特別，我喝不太習慣，但里面有黃精，偶爾喝一次就當養生了?！?/p>

黃精特調系列

記者也嘗試了一杯黃精拿鐵，入口是咖啡的香醇，大概是牛奶中和了味道，黃精的藥味并不突兀，整體融合得恰到好處。

江蘇省中醫院藥學部主任姚毅告訴記者，黃精作為歷史悠久的藥食同源食材，核心功效在于補氣養陰、健脾益腎，尤其適合疲倦乏力、動輒氣喘的人群，是日常調養的佳品。“從中醫角度看，咖啡的提神作用會消耗體內元氣，而黃精恰好能補充這份耗損，兩者能起到互補的作用。”姚毅進一步解釋，黃精的養陰功效對熬夜多、口干舌燥的亞健康人群尤為對癥，現代研究也證實，其含有的多糖類物質有助于增強免疫力、調節身體機能。

顧客可定制專屬拉花

不過黃精并非人人皆宜。姚毅提醒，黃精性質偏滋膩，如果體內濕氣較重，舌苔厚膩、頻繁腹脹、易腹瀉或痰多或脾胃虛弱、經常拉肚子的人群，飲用時需格外慎重，避免加重身體負擔。“即便黃精藥食同源可以長期服用，但中藥都有偏性，普通人難以精準判斷自身體質，建議選擇前咨詢專業中醫師辨證，才能真正達到對癥調養的效果?！?/p>

揚子晚報/紫牛新聞記者 萬惠娟

視頻 萬惠娟

校對 陶善工

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